與氣流輸粉相比，流化床輸粉具有（）優(yōu)點。

脫脂速溶乳粉加工中，要實現(xiàn)附聚，從設備角度考慮，需要（）。

抽脂瓶應帶有軟木塞或其他不影響溶劑使用的瓶塞，是堿水解法測定脂肪含量的專用器具。

下列因素中（）直接決定了成品再制干酪類型、品質(zhì)和風味口感特點。

生產(chǎn)再制干酪時，如果所選擇的天然干酪在色澤、外觀、組織上存在缺陷，是不能作為原料進行生產(chǎn)的。