人乳中不含β-乳球蛋白和a-乳白蛋白，這兩類蛋白是嬰兒食用嬰幼兒配方乳粉過敏的主要原因。

攪拌型酸乳產(chǎn)品出現(xiàn)口感粗糙、不細(xì)膩的原因可能是（）。

碘標(biāo)準(zhǔn)貯備液可以使用（）進(jìn)行配制。

益生菌發(fā)酵乳的生理功效體現(xiàn)在（）。

下面哪種培養(yǎng)基不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌？（）