單項選擇題（）具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。
A.信用卡支付
B.轉(zhuǎn)賬支付
C.現(xiàn)金支付
D.旅游支票支付
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1.單項選擇題（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
A.收銀處
B.商務(wù)中心
C.問訊處
D.禮賓服務(wù)處
2.單項選擇題棉麻餐巾的特點不包括（）
A.熨燙后挺括且造型效果好
B.吸水性強
C.色彩豐富
D.顏色牢固，清洗不易掉
3.單項選擇題以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
A.伏特加
B.杜松子酒
C.英國干金酒
D.朗姆酒
4.單項選擇題西餐中，通過由一名服務(wù)員用服務(wù)車推出菜肴，當賓客面進行烹制表演，另一名服務(wù)員上菜的方法提供上菜服務(wù)的是（）
A.法式服務(wù)
B.美式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.英式服務(wù)
5.單項選擇題未清潔空房的縮寫是（）
A.OOO
B.VD
C.CO
D.VC
最新試題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型：判斷題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：單項選擇題
酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）
題型：多項選擇題
（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
題型：單項選擇題
前廳部須確保預定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。
題型：判斷題
門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。
題型：單項選擇題
當擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題
按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）
題型：單項選擇題
門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括（）
題型：單項選擇題
外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領(lǐng)。
題型：判斷題