單項(xiàng)選擇題中華鱉()主要分布在腹腔內(nèi),含量少,肌肉間較少,但肉味鮮美。
A.肌肉
B.結(jié)締組織
C.脂肪
D.骨骼
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1.單項(xiàng)選擇題據(jù)科研人員對(duì)鮮活皺紋盤(pán)鮑、雜交鮑、綠鮑和雜交鮑的肌肉進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)測(cè)定,4種鮑魚(yú)肌肉蛋白質(zhì)含量在()。
A.18.92%~21.63%
B.15%
C.17%
D.10%
2.單項(xiàng)選擇題鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,()含量比畜肉高很多。
A.脂肪酸
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物