單項選擇題合理營養(yǎng)通過烹調(diào)加工來改進膳食,使之適應(yīng)人體的感官需要和()。
A.消化機能
B.吸收機能
C.營養(yǎng)機能
D.轉(zhuǎn)換機能
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題經(jīng)常食用易影響鈣的吸收的原料是()。
A.菠菜
B.白菜
C.青菜
D.西紅柿
2.單項選擇題嬰幼兒在膳食的基礎(chǔ)上,還應(yīng)增補攝入乳及乳制品,肝、蛋類等食品,以補充鈣和()。
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.鉀
3.單項選擇題一般膳食中容易缺乏的無機鹽是()
A.鈣
B.鎂
C.碘
D.磷
4.單項選擇題糧食是人們蛋白質(zhì)的主要來源,占蛋白質(zhì)總量的()。
A.40%-50%
B.50%-60%
C.60%-70%
D.70%-80%
5.單項選擇題人體能量的主要來源是糧食,其中含有大量的()。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
最新試題
()均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型:多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?;撬?,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型:多項選擇題
對老年人來說,可選用()等烹調(diào)方法,這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型:多項選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
題型:多項選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴重,應(yīng)該()
題型:多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式()
題型:多項選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項選擇題