莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計(jì)數(shù)。

3M菌落總數(shù)測(cè)試片的菌落顏色為（）。

涂布平板法是制成無(wú)菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無(wú)菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。

在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

致病菌是食品微生物檢測(cè)的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。

生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時(shí)調(diào)離生產(chǎn)一線。

用具表面樣品的采集時(shí)，需要將（）放在被檢平面物體表面。

能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標(biāo)是（）。