問答題實驗中為什么要選用大腸桿菌、金黃色葡萄桿菌和枯草芽孢桿菌作為實驗菌?
您可能感興趣的試卷
最新試題
以下對食品微生物檢測意義的描述,正確的是()。
題型:多項選擇題
用具表面樣品的采集時,需要將()放在被檢平面物體表面。
題型:單項選擇題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。
題型:判斷題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
題型:判斷題
分解蛋白質(zhì)的微生物,最主要的是()。
題型:單項選擇題
2000年6月27日,發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于()引起的。
題型:單項選擇題
能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標是()。
題型:單項選擇題
外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。
題型:判斷題
用1mL無菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中,在漩渦振蕩器上混合,制成()的樣品勻液。
題型:單項選擇題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
題型:多項選擇題