最新試題
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）