單項選擇題某集體實際人數(shù)是100人，總?cè)四繑?shù)為80，總標準人日數(shù)為72，測其很合系數(shù)為（）。
A.0.7
B.0.8
C.0.9
D.1.11
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1.單項選擇題屬干消瘦型營養(yǎng)不良特征的是（）
A.以蛋白質(zhì)缺乏為主
B.以能量缺乏為主
C.以四肢水肺為主
D.腹部因脂肪堆積面腫脹
2.單項選擇題進行蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良判斷時，西要綜合意體結(jié)果和（），根據(jù)表現(xiàn)出的癥狀和體征做出正確判斷。
A.個人膳食史
B.個人健康資料
C.個人病史資料
D.個人生化數(shù)據(jù)
3.單項選擇題計算某人群某食物平均每人每天攝入量時，需應(yīng)用該人群（）
A.實際人數(shù)
B.人日數(shù)
C.標準人日數(shù)
D.就餐人數(shù)
4.單項選擇題健康成人每天飽和脂肪酸的攝入能量不應(yīng)超過總能量的（）。
A.5%
B.6%
C.8%
D.10%
5.單項選擇題在軟食構(gòu)成中要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占蛋白質(zhì)總供給量的（）以上。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
最新試題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標簽標準的主要要求。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型：單項選擇題