最新試題
水分活度值與食品的保藏密切相關,一般水分活度值在()以下可以抑制細菌的增長繁殖。
標度的類型可根據(jù)評價員的類型靈活運用,如果評價員是沒有經(jīng)驗的普通消費者,選用()。
全脂牛奶的密度一般在()g/cm3。
下列()檢驗不對產(chǎn)品的感官性質(zhì)進行限制,沒有方向性。
亞硝酸鹽檢測實驗中,對氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴格規(guī)定。