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最新試題
我國(guó)食品工業(yè)中使用的糖精鈉,雖大部分屬于人工合成,但也是天然存在的。
題型:判斷題
常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),食品中亞硫酸鹽的殘留量以()計(jì)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)藥按殘留時(shí)間長(zhǎng)短可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下不屬于食品組成成分的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng),產(chǎn)生()色復(fù)合物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質(zhì)中碳的兩種同位素()的比值。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法測(cè)定蛋白時(shí),樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為()留在溶液中。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
全脂牛奶的密度一般在()g/cm3。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
熒光法測(cè)定維生素B1時(shí),用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖()時(shí)間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題