單項(xiàng)選擇題（）蝦身肥短，頭部生長有兩只大螯鉗，其肉質(zhì)結(jié)實(shí)而鮮美，是西餐中的名貴菜肴。
A.錦繡龍蝦
B.長腳龍蝦
C.中國龍蝦
D.波士頓龍蝦
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1.單項(xiàng)選擇題（）大蝦有蝦粉和蝦黃，質(zhì)量為佳。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
2.單項(xiàng)選擇題明蝦雌蝦的體色常呈青白色，雄蝦則為（）色。
A.玉白
B.棕白
C.淡黃
D.淡青
