填空題在一定數(shù)值范圍內(nèi)，-聯(lián)酮類物質(zhì)在酒中含量越多，酒質(zhì)越好，是構(gòu)成名優(yōu)白酒進口（）、（）、（）的重要成分。
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成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標不包括（）
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下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項選擇題
成品酒理化分析方法包括（）
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原酒的視覺復評包括以下哪些步驟（）
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濃香型白酒最大的特點是（）
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成品滋味品評要求品嘗（）
題型：單項選擇題
在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
題型：單項選擇題
品酒設(shè)施的名稱一般有（）
題型：多項選擇題
下列哪些因素會影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系（）
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題型：多項選擇題