婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

宴會突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費(fèi)（）克左右凈料為原則。

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒?dòng)的朝代是（）。