單項(xiàng)選擇題糧油種子在儲藏過程中，由于受外界因素、（）、物理因素和糧堆生態(tài)體系自身特點(diǎn)的影響，儲藏期間糧食溫度的變化具備有一定的規(guī)律性。
A.圍護(hù)結(jié)構(gòu)
B.糧庫外部環(huán)境倉房結(jié)構(gòu)
C.倉房形式
D.倉房朝向
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1.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂其滋味時，可取少量油樣涂在舌尖上辨別其滋味是否正常，酸敗的油脂常帶有（）等滋味。
A.臭
B.香、辣
C.酸、甜
D.酸、苦、辣
2.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂其滋味時，可取少量油樣涂在（）上辨別其滋味是否正常，酸敗的油脂常帶有酸、苦、辣等滋味。
A.手指
B.舌尖
C.鼻子
D.口唇
3.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂氣味時，可以把油脂加熱后，經(jīng)攪拌后（）其氣味。
A.觀查
B.查看
C.觀察
D.嗅辨
4.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂氣味時，可以把油脂加熱后，經(jīng)（）后嗅辨其氣味。
A.溶解
B.密封
C.攪拌
D.避光
5.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂氣味時，可以把油脂（）后，經(jīng)攪拌后嗅辨其氣味。
A.冷卻
B.加熱
C.溶解
D.分解
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鋼絲繩作為特種設(shè)備的配套器材，應(yīng)有（）。
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