食品生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）

（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類(lèi)匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。

下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）

生物毒素又稱(chēng)天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。