單項選擇題以下大豆制品中，哪種是VC的良好來源（）。
A.豆腐
B.豆豉
C.豆芽
D.豆?jié){
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1.單項選擇題以下水果中，VC含量最高的是（）。
A.檸檬
B.山楂
C.橘子
D.獼猴桃
2.單項選擇題抑制膳食中的非血紅素鐵吸收的因素有（）。
A.胃酸分泌過多
B.維生素C
C.維生素B
D.植酸、草酸和單寧酸
