單項(xiàng)選擇題以下水果中VC含量最高的是（）。
A.檸檬
B.山楂
C.桔子
D.獼猴桃
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1.單項(xiàng)選擇題以下大豆制品中，哪一種是VC的良好來源（）。
A.豆腐
B.豆豉
C.豆芽
D.豆?jié){
2.單項(xiàng)選擇題大豆中的蛋白質(zhì)含量（）。
A.15～20%
B.50～60%
C.10～15%
D.35～40%
