A.其微分方程是采用微元分析法得到的
B.熱流速率在一個(gè)方向上兩個(gè)壁面上的值分別與各自對(duì)應(yīng)的溫度的一階偏導(dǎo)數(shù)和二階偏導(dǎo)數(shù)成正比
C.熱流速率在一個(gè)方向上的變化量等于導(dǎo)熱系數(shù)乘以微元體積乘以溫度在此方向上的二階偏導(dǎo)數(shù)
D.由于是非穩(wěn)態(tài)，還要計(jì)算微元時(shí)間里累積的熱量速率，等于微元體的質(zhì)量乘比熱乘以溫度隨時(shí)間的變化率

A.一維穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)在食品工業(yè)上的例子有平板的熱傳導(dǎo)問題，如冷庫(kù)的隔熱壁的熱傳導(dǎo)
B.一維穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)也可以是圓柱狀和球形的食品的穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)問題
C.一維穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)傳熱速率的計(jì)算可以用同一個(gè)公式計(jì)算，只是其中的導(dǎo)熱面積的計(jì)算方法分別是不同的。圓柱形內(nèi)的徑向?qū)崴俾实膫鳠崦娣e用內(nèi)外表面積的對(duì)數(shù)平均值計(jì)算，球形內(nèi)的用內(nèi)外表面積的算術(shù)平均值計(jì)算
D.由一維穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱計(jì)算公式，可以討論幾層物體之間穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱時(shí)各層溫差和導(dǎo)熱熱阻之間的關(guān)系。也即只要某層的溫差大，則其熱阻也大