A.加熱物料
B.蒸發(fā)水分
C.熱損失
D.加熱空氣
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.控制食品的質構和物理性質
B.對于包裝材料的選材
C.控制產青霉素的微生物生長
D.控制食品中風味的損失
E.控制包裝食品的貨架期
A.Prandtl（普朗特）準數(shù)
B.Reynold（雷諾）準數(shù)
C.Schmidt（施密特）準數(shù)
D.Sherwood（謝伍德）準數(shù)
A.擴散系數(shù)會隨介質的種類溫度不同而發(fā)生改變。
B.分子擴散是由分子的無規(guī)則熱運動形成的。
C.在發(fā)生湍流擴散的溶液中，傳質只依靠湍流擴散，分子擴散不存在。
D.分子擴散的驅動力為分子內能，也是所有傳質的基本形式。
A.多；大
B.多；不變
C.多；小
D.?。淮?/p>
A.球體為剛性球
B.球和流體間無滑動
C.球體做勻速運動且非常小
D.流體可為牛頓流體/非牛頓流體
最新試題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內冷凝，以達到混合液中各組分都可被分離的方法是（）
旋轉力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學方程可以表示成和壓強處處相等。
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數(shù)，除了應用拉烏爾定律，還用到了哪個定律（）
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
下列關于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯誤的是（）
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說只能得到一個純物質和恒沸物，不能得到兩種純的物質。所以，通過蒸餾或精餾的方法，是無法分離恒沸物的。
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。
下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）
下列關于真空技術方程的討論錯誤的是（）