A.赤霞珠B.蛇龍珠C.霞多麗D.佳麗釀
A.尖頭酵母B.橢圓酵母C.巴氏酵母D.以上都不對
A.低度B.高度C.低度酒精D.無酒精
最新試題
回軟不可以促進干制品內(nèi)部與外部水分的轉移。
機械澄清方法只能清除一定粒度的渾濁物顆粒，因此在只用機械方法澄清的果蔬汁飲料中，仍然有可能存在著沉淀物和渾濁物。
下列方式中引起呼吸強度增高的有（）
氣調(diào)儲藏多用于果蔬的長期貯藏。
杏脯加工工藝中烘干溫度應不低于100℃，以保證水蒸發(fā)。
