多項選擇題化料前，確認(rèn)（）質(zhì)量符合要求。
A.原奶
B.配料用水
C.穩(wěn)定劑
D.小料
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題化料前應(yīng)該認(rèn)真檢查（）的感官品質(zhì)、批號，要求無雜質(zhì)、無結(jié)塊，顏色正常，生產(chǎn)日期在保質(zhì)期范圍之內(nèi)。
A.穩(wěn)定劑
B.蔗糖
C.微量小料
D.香精
2.單項選擇題致敏原類原料在車間配料間應(yīng)與非致敏原類原料隔離存放，（）用物理隔斷將其隔開存放。
A.條件允許可以
B.不允許
C.評估后可以
D.記錄后可以
