多項(xiàng)選擇題化料前應(yīng)該認(rèn)真檢查（）的感官品質(zhì)、批號(hào)，要求無(wú)雜質(zhì)、無(wú)結(jié)塊，顏色正常，生產(chǎn)日期在保質(zhì)期范圍之內(nèi)。
A.穩(wěn)定劑
B.蔗糖
C.微量小料
D.香精
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1.單項(xiàng)選擇題致敏原類原料在車間配料間應(yīng)與非致敏原類原料隔離存放，（）用物理隔斷將其隔開存放。
A.條件允許可以
B.不允許
C.評(píng)估后可以
D.記錄后可以
2.單項(xiàng)選擇題稱量原料時(shí)將電子稱或臺(tái)秤表面清理干凈，同時(shí)電子秤必須精確到（）。
A.10g
B.1g
C.0.1g
D.0.01g
