單項(xiàng)選擇題（）是保證餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)需要，完成銷售計(jì)劃的前提和保證。
A.餐飲服務(wù)計(jì)劃
B.食品原材料
C.餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃
D.銷售
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1.單項(xiàng)選擇題企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，拒絕顧客參與，認(rèn)為產(chǎn)品的關(guān)鍵在于本身質(zhì)量的高低，其核心是以質(zhì)取勝，這種觀念是（）。
A.生產(chǎn)觀念
B.推銷觀念
C.產(chǎn)品觀念
D.市場(chǎng)營(yíng)銷觀念
2.單項(xiàng)選擇題（）是指餐飲企業(yè)管理的重要職能之一，是滿足顧客需求以獲得經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)過(guò)程。
A.餐飲管理
B.餐飲營(yíng)銷
C.營(yíng)銷渠道
D.營(yíng)銷策略
3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)城市的家庭餐飲市場(chǎng)主要是（），它是大眾化市場(chǎng)的主體，是餐飲業(yè)值得考慮的目標(biāo)市場(chǎng)。
A.大家庭市場(chǎng)
B.小家庭市場(chǎng)
C.單親家庭市場(chǎng)
D.單身市場(chǎng)
4.單項(xiàng)選擇題發(fā)達(dá)國(guó)家很重視發(fā)展所謂的“銀發(fā)產(chǎn)業(yè)”對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)他們針對(duì)的是（）市場(chǎng)。
A.中年人
B.青年人
C.老年人
D.兒童
5.單項(xiàng)選擇題許多餐館酒店選為年輕人市場(chǎng)，下列不屬于年輕人特點(diǎn)的是（）
A.時(shí)髦
B.趕潮流
C.追求高消費(fèi)
D.收入高
最新試題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題