單項選擇題企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，拒絕顧客參與，認(rèn)為產(chǎn)品的關(guān)鍵在于本身質(zhì)量的高低，其核心是以質(zhì)取勝，這種觀念是（）。
A.生產(chǎn)觀念
B.推銷觀念
C.產(chǎn)品觀念
D.市場營銷觀念
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1.單項選擇題（）是指餐飲企業(yè)管理的重要職能之一，是滿足顧客需求以獲得經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)營管理活動過程。
A.餐飲管理
B.餐飲營銷
C.營銷渠道
D.營銷策略
2.單項選擇題我國城市的家庭餐飲市場主要是（），它是大眾化市場的主體，是餐飲業(yè)值得考慮的目標(biāo)市場。
A.大家庭市場
B.小家庭市場
C.單親家庭市場
D.單身市場
3.單項選擇題發(fā)達(dá)國家很重視發(fā)展所謂的“銀發(fā)產(chǎn)業(yè)”對于餐飲企業(yè)來說他們針對的是（）市場。
A.中年人
B.青年人
C.老年人
D.兒童
4.單項選擇題許多餐館酒店選為年輕人市場，下列不屬于年輕人特點(diǎn)的是（）
A.時髦
B.趕潮流
C.追求高消費(fèi)
D.收入高
5.單項選擇題經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市如北京、上海、廣州等更重視（）市場。
A.國外
B.國內(nèi)
C.本地
D.異地
最新試題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題