單項選擇題（）對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管，具體管理辦法由國務院規(guī)定。

A.食品藥品監(jiān)督管理部門
B.衛(wèi)生行政管理部門
C.工商行政管理部門
D.質(zhì)量監(jiān)督部門


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1.單項選擇題關于食品添加劑的說法錯誤的是（）

A.國家對食品添加劑的生產(chǎn)實行許可制度
B.食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍
C.銷售食品添加劑應當事先領取食品流通許可證
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑應當遵守《食品安全法》的規(guī)定

2.單項選擇題某超市在《食品安全法》實施之前已經(jīng)取得了預包裝食品銷售的衛(wèi)生許可證，在《食品安全法》實施后，（）

A.該許可證自然失效，該超市應當及時辦理食品流通許可證
B.該許可證繼續(xù)有效，但工商部門有權限期該超市及時辦理食品流通許可證
C.該許可證繼續(xù)有效
D.只要該超市按時參加年檢，該許可證繼續(xù)有效

3.單項選擇題某食品超市聘用不得從事食品經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，工商部門應當如何處理（）

A.責令改正
B.責令改正；拒不改正的，處以罰款
C.責令改正；拒不改正的，吊銷食品流通許可證
D.吊銷食品流通許可證

5.單項選擇題患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，不得從事（）

A.食品安全管理工作
B.食品檢測工作
C.接觸直接入口食品的工作
D.任何與食品相關的工作