最新試題
切丁時(shí),對(duì)于水分較多的原料可以先()再切。
切絲時(shí),為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
切片時(shí),哪種原料適合切成大片()
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)()來確定。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()