單項選擇題“痛痛病”（骨痛?。┦牵ǎ┲卸疽鸬摹?/strong>

A.鉛
B.砷
C.鎘
D.汞


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1.單項選擇題育齡為（）的豬，其肉質(zhì)最為鮮嫩味美。

A.半年
B.1年
C.2年
D.3年

2.單項選擇題初加工臘肉時，首先應(yīng)將臘肉放在（）中浸泡。

A.高湯
B.清水
C.鹽水
D.鹵湯