單項(xiàng)選擇題以下靠電離作用殺菌的是（）
A.紫外線
B.紅外線
C.X射線
D.微波
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1.單項(xiàng)選擇題干燥箱的溫度上升到（），維持2小時(shí)即可達(dá)到滅菌目的。
A.70℃
B.80℃
C.100℃
D.160℃
2.單項(xiàng)選擇題常用的巴氏消毒法采用（）條件進(jìn)行牛奶或者酒類的消毒。
A.62℃、15min
B.62℃、15-30s
C.72℃、30min
D.72℃、15-30s
3.單項(xiàng)選擇題一般不適用于熏蒸空氣消毒的是（）
A.醋酸
B.乙醇
C.乳酸
D.甲醛
4.單項(xiàng)選擇題用于樣品表面消毒的酒精濃度為（）
A.40%
B.75%
C.95%
D.100%
5.單項(xiàng)選擇題以下最不適合用高壓蒸汽滅菌的是（）
A.接種環(huán)
B.試管
C.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
D.血清
最新試題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題