最新試題
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）