單項選擇題唐代藥學(xué)家（）在《本草拾遺》中提出：“止渴除疫，貴哉茶也?！?/strong>
A.陳藏器
B.孫思邈
C.陸羽
D.盧仝
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1.單項選擇題茶葉內(nèi)含物中，具有較強(qiáng)抗氧化功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.礦物質(zhì)
2.單項選擇題茶湯中的（）能提高人的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)記憶力。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.茶氨酸
3.單項選擇題茶葉內(nèi)含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.礦物質(zhì)
4.單項選擇題茶葉中的生物堿，以（）含量最高，約占茶葉干重的2%-4%。
A.茶葉堿
B.咖啡堿
C.可可堿
D.鹽堿
5.多項選擇題《品令·詠茶》上片描寫了（），賦予茶以生命、情感，靈動飛揚(yáng)。
A.分茶
B.碾茶
C.煮茶
D.品茶
最新試題
北宋愛茶人黃庭堅是與蘇轍并成為“蘇黃”，并著有《西江月·茶詞》。
題型：判斷題
茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。
題型：判斷題
茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%，助極易溶于水，因此喝茶能很好補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
右手分茶，順序是從左到右（面對客人方向）。
題型：判斷題
飲茶在日本最早留下記錄的是哪位僧人？（）
題型：單項選擇題
《喫茶往來》中描繪的飲茶活動，是在哪里舉行的？（）
題型：單項選擇題
《紅樓夢》中，妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。
題型：判斷題
夏季喝茶以熱飲為佳，熱茶不僅可以促進(jìn)汗腺分泌，茶湯中的咖啡堿還可以刺激腎臟，促進(jìn)排尿，利于熱量的散發(fā)和污物的排出。
題型：判斷題
茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
題型：判斷題
茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒，以及治療心血管疾病等多種保健功效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥”。
題型：判斷題