以下哪種材質(zhì)的花器屬于真格？（）

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。

曾請千利休入府擔(dān)任茶頭的是誰？（）

茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。

唐伯虎所畫的《事茗圖》，詩、書、畫三種藝術(shù)三位一體，相得益彰，構(gòu)成了一幅布局精美、內(nèi)容完整又豐富的優(yōu)美作品。

以下不屬于茶席的書籍是（）。

以下屬于茶道美學(xué)范疇的是（）。

茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過程中，由于要經(jīng)過“萎凋”過程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。

行茶禮儀中的鞠躬禮隨便鞠躬就可以了。

“茶禪一味”之說最早見于慧能闡釋書贈日本弟子的“茶禪一味”四字手書。