單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照本法的規(guī)定，建立（），保證食品可追溯。
A.質(zhì)量管理體系
B.全過程質(zhì)量控制
C.食品安全管理制度
D.食品安全追溯體系
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1.單項選擇題食品中（）添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
2.單項選擇題食品中（）添加藥品。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
3.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標準，應(yīng)報（）衛(wèi)生行政部門備案。
A.國務(wù)院
B.省級
C.市級
D.縣級
4.單項選擇題食品安全風險評估（）向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費用，采集樣品應(yīng)當按照市場價格支付費用。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
5.單項選擇題（）對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。
A.衛(wèi)生行政部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者
D.任何組織或者個人
最新試題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題