單項選擇題為方便客人，提供煙缸時，要放在方便（）使用的位置，必要時每人一個。
A.主人
B.主賓
C.領(lǐng)導(dǎo)
D.副主人
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1.單項選擇題員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗設(shè)施設(shè)備，管理者加強監(jiān)督檢查。
A.效率優(yōu)先
B.質(zhì)量第一
C.輕拿輕放
D.安全服務(wù)
2.單項選擇題（）人左右的西餐宴會多采用U形臺。
A.20
B.30
C.40
D.50
