單項(xiàng)選擇題員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗設(shè)施設(shè)備，管理者加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
A.效率優(yōu)先
B.質(zhì)量第一
C.輕拿輕放
D.安全服務(wù)
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1.單項(xiàng)選擇題（）人左右的西餐宴會(huì)多采用U形臺(tái)。
A.20
B.30
C.40
D.50
2.單項(xiàng)選擇題一名酒水服務(wù)員可負(fù)責(zé)（）名客人。
A.15-20
B.25-30
C.35-40
D.40-45
