判斷題質(zhì)量就是指產(chǎn)品滿足用戶需要的優(yōu)劣程度適用性。
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1.多項(xiàng)選擇題質(zhì)量記錄應(yīng)（）并經(jīng)授權(quán)人員簽字、蓋章或作其他審定后方能生效。
A.字跡清晰
B.內(nèi)容完整
C.按記錄內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)識(shí)
D.注明日期
2.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)管理一般應(yīng)包含以（）的內(nèi)容。
A.質(zhì)量政策
B.質(zhì)量方針
C.質(zhì)量目標(biāo)
D.質(zhì)量計(jì)劃
3.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)活動(dòng)輸入的是信息和原料，而輸出的是（）。
A.產(chǎn)品
B.服務(wù)
C.信息
D.利潤(rùn)
4.多項(xiàng)選擇題質(zhì)量管理就是為保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量或工程質(zhì)量所進(jìn)行的（）和協(xié)調(diào)、控制、檢查、處理及信息反饋等活動(dòng)。
A.調(diào)查
B.計(jì)劃
C.組織
D.生產(chǎn)
5.多項(xiàng)選擇題食品的綜合質(zhì)量包括了（）等主要內(nèi)容。
A.產(chǎn)品質(zhì)量
B.工程質(zhì)量
C.工作質(zhì)量
D.服務(wù)質(zhì)量
最新試題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲(chóng)劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題