最新試題
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
為了增加面團(tuán)的筋性,可以加少量()
烙餅適宜用()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
吉士粉呈()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
老婆餅是()點心。
九層馬蹄糕的主料是()
水晶蝦餃屬于()
高筋面粉適用于()