最新試題
水晶蝦餃屬于（）
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
蘇式糕點(diǎn)口味重（）
老婆餅是（）點(diǎn)心。
為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
杭州小籠包是（）面點(diǎn)。