單項(xiàng)選擇題

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

A.蛋液
B.油
C.水
D.堿

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

A.可塑性
B.滲透性
C.延伸性
D.流散性

單項(xiàng)選擇題

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

A.甜
B.酸
C.咸
D.辣

<table id="qfvsu"><rt id="qfvsu"><ins id="qfvsu"></ins></rt></table>