單項(xiàng)選擇題香檳酒盛產(chǎn)于()
A.美國(guó)
B.德國(guó)
C.英國(guó)
D.法國(guó)
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1.單項(xiàng)選擇題重托指送的菜品,一般重量是()
A.10公斤
B.9公斤
C.8公斤
D.6公斤
2.填空題白酒斟()滿,紅葡萄酒斟()滿。
3.填空題斟酒時(shí)瓶口距杯口()厘米。
4.單項(xiàng)選擇題重托操作時(shí),物品的重量是()
A.10公斤
B.20公斤
C.40公斤
D.30公斤
5.單項(xiàng)選擇題為客人服務(wù)紅葡萄酒時(shí),開啟酒水后,應(yīng)將瓶塞遞給主人聞聞,然后將()。
A.封皮、木塞、蓋子等放在餐桌上
B.封皮、木塞、蓋子等放在小盤子里,帶走
C.木塞、蓋子等放在餐桌上
D.木塞、蓋子等放在小盤子里,帶走
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最新試題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
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在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
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在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題