單項選擇題起考核依據(jù)和工作憑證作用的是()。

A、房務(wù)報告表
B、計劃衛(wèi)生表
C、領(lǐng)班查房表
D、服務(wù)員工作表


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1.單項選擇題能夠核實前臺的客房狀況,通報最新的房態(tài)信息的是()。

A、計劃衛(wèi)生表
B、房務(wù)報告表
C、領(lǐng)班查房表
D、服務(wù)員工作表

2.單項選擇題檢查客房的表格和報表,是按照客房部規(guī)定的()設(shè)計和制作的。

A、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B、服務(wù)項目劃分
C、服務(wù)數(shù)量多少
D、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)

3.單項選擇題由于員工檢查方法和標(biāo)準(zhǔn)會有差異,因此采用()制度。

A、領(lǐng)班查房
B、主管查房
C、經(jīng)理抽查
D、逐級檢查

4.單項選擇題樓層主管抽查客房數(shù)量一般為領(lǐng)班查房數(shù)量的()。

A、15%~20%
B、20%~30%
C、10%~30%
D、25%~30%

5.單項選擇題主管對客房衛(wèi)生質(zhì)量的檢查是一種突然襲擊,所以檢查的結(jié)果()。

A、并不理想
B、比較理想
C、并不真實
D、比較真實

最新試題

客房服務(wù)員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報告。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務(wù)員要注意()。

題型:單項選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應(yīng)注意的問題。

題型:單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進行房間清掃。

題型:單項選擇題

維護保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。

題型:單項選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應(yīng)有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務(wù)員要使用應(yīng)急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:單項選擇題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:單項選擇題