同容積的乳和水的在15℃時的重量比，正常牛乳的比重在1.030以上，乳的比重的大小描述了乳中干物質含量的多少。
主要是有色人種的成年人的腸道內缺乏分解乳糖的乳糖分解酶，在食用牛乳后會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。
“培根”的原意是其原意是煙熏肋條肉或腌熏背脊肉，其英文單詞是Bacon。
是一種的考究，美味可口，耐貯藏和便于運輸?shù)氖烊庵破贰?/p>
最新試題
試述板鴨的加工工藝寄操作要點。
農家干酪
“腌臘”
乳粉可以分為幾個種類，分別為哪幾種？
簡述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項。
說說加熱處理乳的合變化。
食鹽在腌制過程中的作用。
灌腸
肉中微生物的來源。
嫩化