SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由（）進(jìn)入腎臟所致的。

有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。

高級醇中碳鏈越長毒性越（）。

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。

食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

食糖的安全問題主要是（）。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）