最新試題
加速肉的成熟，常用的蛋白酶有（）
肌原蛋白有（）個(gè)亞基。
要想燒雞香，八料加老湯，其中八料指（）
對肉品進(jìn)行煮制的作用包括（）
生產(chǎn)肉制品中，抗壞血酸的最大使用量為0.1%，一般用量為（）
