單項(xiàng)選擇題崗前培訓(xùn)要執(zhí)行“（）”的用工原則。

A、先培訓(xùn)后上崗
B、先培訓(xùn)后考核
C、先上崗再培訓(xùn)
D、都可以


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1.單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)產(chǎn)品具有滿足客人的（）服務(wù)需求的雙重作用。

A、安全和心理
B、功能和物質(zhì)
C、功能和心理
D、精神和安全

2.單項(xiàng)選擇題考慮采用“隨行就市”法這一定價(jià)法，主要以（）競爭對手的客房價(jià)格作為依據(jù)。

A、不同地區(qū)和不同檔次
B、同一地區(qū)和不同檔次
C、同一檔次
D、同地區(qū)

3.單項(xiàng)選擇題在客我交往中，往往出現(xiàn)客人對服務(wù)提出要求，服務(wù)員必須滿足局面，這是（）

A、交往的需求性
B、交往的不對應(yīng)和原則性
C、不對等性
D、以上都是

4.單項(xiàng)選擇題培訓(xùn)客觀需求指的是（）

A、飯店籌備開業(yè)前
B、工作差錯(cuò)多
C、協(xié)助不暢
D、以上都是

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)生火情后，收銀處員工應(yīng)將現(xiàn)金、客帳等重要財(cái)務(wù)和資料妥善安置并（）

A、專人看管
B、協(xié)助救火
C、上交上級
D、存放在保險(xiǎn)柜中