單項選擇題培訓客觀需求指的是（）

A、飯店籌備開業(yè)前
B、工作差錯多
C、協(xié)助不暢
D、以上都是


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1.單項選擇題發(fā)生火情后，收銀處員工應將現(xiàn)金、客帳等重要財務和資料妥善安置并（）

A、專人看管
B、協(xié)助救火
C、上交上級
D、存放在保險柜中

2.單項選擇題在飯店前廳某區(qū)發(fā)生火情，應首先向（）報警。

A、總經(jīng)理
B、前廳經(jīng)理
C、大堂副理
D、飯店消防中心

3.單項選擇題在培訓過程中，用案例分析法，意在提倡（）

A、分析力和創(chuàng)造力
B、心智控制力
C、情商和智商
D、以上都是

4.單項選擇題客人滿意率是前廳服務質(zhì)量好壞的（）

A、特殊反映
B、一種反映
C、最終反映
D、及時反映

5.單項選擇題所為服務質(zhì)量，表現(xiàn)為客人對飯店的服務活動和服務結(jié)果的（）

A、評價
B、感知
C、滿足感
D、滿足程度