問(wèn)答題如果飲食中不含葡萄糖,試問(wèn),消耗奇數(shù)碳脂肪酸好,還是偶數(shù)碳脂肪酸好?
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題使用脂肪作唯一的能量來(lái)源,會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果?
2.問(wèn)答題完成脂類熱分解簡(jiǎn)圖。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述礦物質(zhì)在生物體內(nèi)的功能。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述非酶褐變對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的影響。
5.問(wèn)答題油脂有哪幾種晶型,各有什么特點(diǎn)舉例。
最新試題
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
綠色植物采用的護(hù)綠措施,錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷,通常是使用以下哪種物質(zhì)對(duì)粽子皮進(jìn)行浸泡()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油出廠前,必需檢測(cè)以下哪種指標(biāo)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
針對(duì)乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料,應(yīng)加入以下哪種酶對(duì)乳進(jìn)行處理()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于脂肪氧化說(shuō)法,正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止蛋品生產(chǎn)中發(fā)生美拉德反應(yīng)使產(chǎn)品變色,因此生產(chǎn)中常加入以下哪種酶()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題