名詞解釋飯店管理合約方式
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1.單項選擇題飯店經(jīng)營預(yù)算包括（）等內(nèi)容的預(yù)算。
A.收入
B.利潤
C.成本
D.人工費用
2.單項選擇題（）指對預(yù)先確定的影響設(shè)備正常運行的設(shè)備關(guān)鍵部位或薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行經(jīng)常性的定期檢查和重點控制。
A.設(shè)備點檢
B.一級保養(yǎng)
C.二級保養(yǎng)
D.例行保養(yǎng)
3.單項選擇題在提供斟酒服務(wù)時，葡萄酒斟7成，烈酒和軟飲料斟（）
A.5成
B.10成
C.8成
D.9成
4.單項選擇題在大型飯店，客房部和（）一般被視為一個團(tuán)隊，即房務(wù)部。
A.前廳部
B.餐飲部
C.財務(wù)部
D.銷售部
5.單項選擇題（）一般是飯店價格體系中最高的價格。
A.團(tuán)隊價
B.會議價
C.門市價
D.網(wǎng)絡(luò)價格
最新試題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
飯店關(guān)系營銷理論強(qiáng)調(diào)（）
題型：單項選擇題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
飯店效益
題型：名詞解釋
飯店商場服務(wù)的項目沒有社會商場多。
題型：判斷題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
題型：判斷題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
題型：判斷題
飯店是一個住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型：判斷題