種子染菌的原因是操作失誤，環(huán)境不潔凈和用品滅菌不徹底三個方面。
由于種子染菌而使發(fā)酵染菌的稱種子帶菌，確認(rèn)種子帶菌時發(fā)酵液所染的菌型必須與種子所染的菌型相同。
抗生素生產(chǎn)使用的種子系統(tǒng)，如沙土管、冷凍管、各種固體孢子和搖瓶種子，以及種子罐培養(yǎng)的種子污染雜菌稱為種子染菌。
最新試題
自然選育
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
次級代謝產(chǎn)物
厭氧發(fā)酵
發(fā)酵生長因子
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
DE值（葡萄糖值）
生理性酸性物質(zhì)
染菌率
