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問答題
【簡答題】泡沫頂罐為什么容易導(dǎo)致染菌？
答案：
泡沫頂罐致使染菌的原因有兩個。一是攪拌軸封不嚴密，泡沫頂罐時由于罐壓高于大氣壓，故嚴重時泡沫會冒出軸封外，污染了含雜菌的...
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問答題
【簡答題】中間帶放發(fā)酵液是否會染菌？
答案：
中間帶放發(fā)酵液只要操作正確是不會染菌的，中間帶放是將發(fā)酵液放至提取工序，通常放提煉管道鄰近下水道管道，兩者之間還有一段連...
問答題
【簡答題】補料過程有哪些因素容易導(dǎo)致染菌？
答案：
很多工廠的補料系統(tǒng)是公用系統(tǒng)，只有一根補料管道兼管所有發(fā)酵罐的補料，有的雖用兩根管道，但一根管道也要補好幾臺罐，很少是采...
